麺弁当の時短ワザ「流水麺」を使って、夏のお弁当作りをもっと楽しく簡単に

麺弁当

こんにちは、めぐーるギフトです。このサイトでは、ギフト選びで悩んでいる方へのお役立ち情報を、最新トレンドも交えてお届けします!

暑い夏になると食べる機会が増えるのが、素麺、冷やし中華などの「麺類」ですが、

「お弁当でも食べたい!」ということで、

「麺弁当」

なるものを作る人が増えています。

たしかに、食欲減退していても「つるっと」食べれる麺は、夏の強い味方ですね。体にいいものをたくさんトッピングすれば、スタミナのつく栄養満点なメニューにもなります。

また慣れてしまえば簡単に作れるので、忙しい朝には大助かりの「時短メニュー」です。

 

そんな「麺弁当」ですが、みなさんどんな工夫をしてあるのかとネットなどで情報を探ってみたら、

「流水麺」

という気になるキーワードを見つけました。

なんでも、ゆがく手間も要らずさっと水でゆすぐだけで食べられる麺で、とにかく手軽なんだそうです。「麺弁当」を作りたい!と思っている皆さんにとっては朗報ではないでしょうか。

ということで、本記事では「流水麺」とは一体どんなものかを調べました。「麺弁当」づくりがさらに手軽に出来るような役に立つ情報を皆さまにお伝えできたらと思います。

 

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1.麺弁当づくりの時短ワザは「流水麺」

流水麺は夏のこの時期、SNSなどでも話題になっています。

 

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まさに「救世主」という言葉がぴったりかもしれません。流水麺の便利さを実感した人の中にはそう感じる人もたくさんいらっしゃるようです。

夏休み、子供たちにとっては楽しいものですが、主婦の皆さんにとっては(お弁当づくりの有無にかかわらず)子どもの「お昼ご飯」をつくるという大変な仕事が待っています(そういう自身も同じ立場なので、気持ちがすごーくよく分ります)。

この「流水麺」は、

「わざわざお湯を沸かしてゆでる必要がなく、流水でさっとほぐして食べられる麺」

なので、ささっと準備したいお昼ごはんや小腹すいたときの間食、夜食などにも使えて大変便利!もちろん「麺弁当」にも大活躍です。

そして、最近登場した目新しいモノかなと思っていたら、実はけっこう歴史の長いロングセラー商品だということが分かりました。

ということで、「流水麺」について調べた情報がこちらです。

 

「流水麺」について

製造メーカー:シマダヤ

誕生:1988年5月

開発にあたって:

シマダヤ担当者の開発秘話によると…

30年以上前になりますが、麺類の消費者喫食実態調査の中で、「夏場は暑いからお湯を使いたくない」 「茹でるのが嫌」といった理由で夏場に麺類の喫食頻度が落ちていること、また少数ではありましたが、ゆでめんをそのまま又は水でほぐして食べている方がいることが分かりました。ここに開発のヒントを見出し、「火を使わない」「ゆでなくてもおいしい麺を食べてもらいたい」という思いから「流水麺」の開発がスタート!

引用:「流水麺」開発秘話より(めんのシマダヤ味なウェブ)

という経緯で開発が始まったそうです。しかし商品化に至るまではスムーズにいかず、試行錯誤の連続だったとのこと。が!諦めずに開発を続けた結果、めでたく1988年5月に「流水麺」が誕生。いまではたくさんのご家庭で食されています。

受賞歴もあり、

・年間優秀製品賞(日本経済新聞)1988年

・第40回食品産業技術功労賞【マーケティング部門】(食品産業新聞社)2010年

・第36回ロングセラー賞(日本食糧新聞社)2017年

などなど、確かな品質とブランドが裏付けされた評価の高い食材のようです。

味や食感も開発当初にくらべてどんどん良くなっているそうなので、企業努力の賜物といえるでしょう。

 

商品ラインナップ

「流水麺」シリーズは種類がいくつかに分かれています。

1、さっと水でほぐすだけ

※流水でほぐして食べるタイプ(全て2人前)

※中華めんタイプは付属でつゆが付いているが、それ以外はつゆ無し

引用:シマダヤwebサイト「流水麺」商品ラインナップ

麺の種類:そば、うどん、稲葉風細うどん、そうめん、冷やしつけ麺(醤油つゆ入)、ひやしつけ麺(ごまだれつゆ入)

meguru
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「つゆ」と「具」は自分で準備したい派におすすめ!(冷やしつけ麺のみつゆ付)

 

2、たっぷりつゆ・スープをかけてほぐすだけ

※付属のスープ(つゆ)をたっぷりかけることで麺がほぐれ食べられるようになるタイプ(冷やし中華だけ2食入)

※「流水麺」といいながら、もはや水にさらす手間すら必要ない麺

引用:シマダヤwebサイト「流水麺」商品ラインナップ

そば(ぶっかけつゆ付)、稲葉風細うどん(ぶっかけつゆ付)、そうめん(ぶかっけつゆ付)、冷やし中華(醤油味)、冷やし中華(ごまだれ味)

meguru
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具だけ準備すれば、ぶっかけ風にしておいしく頂けます

3、流水麺専用つゆ

※1の商品のうち「つゆが付属していないもの」の時に利用したり、付属のつゆでは量が足りない場合に(ともに2人前)

引用:シマダヤwebサイト「流水麺」商品ラインナップ

ぶかっけめんつゆ、ざるつけつゆ

 

4、具材付き流水麺【容器タイプ】

※具もつゆも全て容器に入っているタイプ(全て1人前)

※いわゆるコンビニに売ってある「容器入り麺(具・つゆ付」のようなタイプ

引用:シマダヤwebサイト「流水麺」商品ラインナップ

meguru
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なんでも付いてるから手間いらず。食べ終わったら容器ごと捨てられて、お出かけにピッタリ!

バリエーション豊富に揃っており、メニューの幅が広がるだけでなく、食べるシーン、食べる人数などによって使い分けられるのが嬉しいですね。

(これは自身の希望ですが)麺の種類に「冷製パスタ麺」が加わると、和・洋・中ひととおり揃ってさらに完璧だと思います!もしシマダヤ関係者の皆さまで、ご覧になられている方がいらっしゃったら、ぜひご検討よろしくお願いします!

 

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2.種類ごとに麺の特長と使用例を紹介

それぞれの麺の特徴と、みなさんがどんなメニューを「麺弁当」で作っているか調べました!

流水麺うどん

◎特長

国産小麦粉を使用し、もちっとした食感とつるっとしたのどごしが楽しめる中太麺タイプのうどんです。もちもちとした麺はめんつゆやスープがよく絡んで、とても美味しくいただけます。流水でしっかり麺のぬめりをとって、冷えた「つゆ」で食べるのがおすすめ。

◎みんなが作っている「流水麺弁当」(うどん)

 

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野菜と豚肉でしっかり栄養もとれますね。すだちのうどんつゆが、さっぱり美味しそうです。つゆは凍らせておけば保冷剤代わりに。

 

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麺を一回分にまとめておくことで引っ付かず食べやすいですね。サーモスのスープジャー(保温保冷どちらも対応)には冷えた「めんつゆ」が入っているのかなと予想しますが、そのまま器代わりになって便利です。

 

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細麺うどん。揚げちくわと天かすでボリュームアップ。容器の100均「ボヌールシリーズ」が可愛いらしくて映えますね!

 

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スープジャーは「つけめん」容器にちょうどいいですね。

 

ゼリー容器みたいなのに入った小分けのつゆは、「持ち運びやすい」「つゆをかけやすい」と大人気です。

 

 そうめん

◎特長

国産小麦粉を使用し、つるっとしたのどごしと小麦本来の味わいが楽しめる素麺。袋から無理やり取り出そうとすると(袋に麺がついている為)麺が切れてしまいます。ゆっくり丁寧に取り出すか、袋裏面の切り込みを破いて麺を取り出しましょう。最初は固まっていますが、水を通すと、あっという間に茹でたてのような触感になります。

◎みんなが作っている「流水麺弁当」(そうめん)

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「みょうがとすだちと燻製卵」のトッピング。氷水で冷たく冷やした素麺にのせて。

 

 

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素麺と天ぷらは美味しい定番の組み合わせ。つゆはキャップ付き容器に入れて別に準備。

 

 そば

◎特長

風味豊かなそば粉を使用し、のどごしと歯切れの良さ、そばの味わいが楽しめます」とメーカー商品説明に書いてあるように、そばの香りがしっかり感じられる流水麺そばです。冷水で引き締めながら洗うことで、食感のよい美味しいそばがいただけますよ。たっぷりの氷水を入れたボウルで洗うのがおすすめです。

◎みんなが作っている「流水麺弁当」(そば)

そばとお稲荷さん、和の組みわせが美味しそう。

 

 

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素麺とそば!2色使いがすてきです。

 

 中華麺

◎特長

流水麺の中華めんの商品は2種あり、

・つけめんタイプ(冷やしつけ麺)

・スープをぶっかけるタイプ(冷やし中華)

です。どちらも小麦の風味とのどこしの良さが楽しめます。また、それぞれにコクと香りが楽しめるこだわりの「つゆ」「スープ」がついてるので準備するのは「具」だけです。

◎みんなが作っている「流水麺弁当」(中華めん)

 

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炒飯とセットでラーメン屋さんの定食みたい美味しそうですね。食欲がそそられます。

 

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ボリュームたっぷりの冷やし中華。美味しそう。

 

このほかにも以下の方法で、流水麺を使った「麺弁当」「メニュー」をたくさん調べられます。

1、インスタグラムにて「#流水麺弁当」「#流水麺」「#流水麺〇〇」(〇〇には、うどん、そばなど)で調べる

2、「流水麺」メニュー百選(シマダヤwebサイト内)

もっと知りたい!という方はぜひチェックしてみてくださいね。特にインスタ投稿の画像は、メニューだけでなく、「容器」や「トッピングの仕方」「食べやすい詰め方」など参考になる発見が多いですよ。

 

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2.どこで買えるのか

このように便利な「流水麺」ですが、すべていくつかある国内工場にて、徹底した品質管理のもと製造されています。

そして、その出来上がった流水麺が「一体どこで買えるのか」についてまとめます。

 

2-1.近隣スーパーにて販売

販売情報について公式webサイトには明記がなかったのですが、以下ページに記述がありました。

自社の商品は、北海道、九州、沖縄を除いた全エリアで販売をしているのですが、メインは主に関東圏。西へ行けば行くほど認知度が低くなる傾向があるんです。今後は関西方面を含めて、全国への販路拡大を狙いたいと思っています。

引用:SNS for Biz(2018年4月06日記事)シマダヤ株式会社 マーケティング本部 商品企画部担当者の話

したがって、現在は主に関東中心のスーパーで販売されているようですね。(たしかに、私は現在九州の福岡に住んでいますが、スーパーなどで「流水麺」を見たことがないような気がします)

確かな情報は、メーカーの「販売店に関するお問い合わせ」から問い合わせるのが一番確実です。

 

2-2.「流水麺」は通販で買えない⁉

近くのスーパーで手に入らないなら「通販で買いたい」ということで、調べてみました。

シマダヤ公式webサイトQ&Aページより抜粋

画像:シマダヤwebサイト

ということで残念ながら、通信販売はしていないそうです。

したがって当然、

・amazon → 取扱いなし

・楽天市場 → 取扱いなし

・yahooショッピングサイト → 取扱いなし

大型ショッピングモールでの「流水麺」の取り扱いはありませんでした(2019年8月現在)。

 

ただし、以下ショップなら、条件付きではありますが購入が可能のようです。

おうちでイオン「イオンショップ」最寄りのスーパーよりお届け

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既に登録済の場合はスムーズです。最寄りのスーパーで「流水麺」を取り扱っているなら届けてもらえます

・イトーヨーカドーのネットスーパー

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配達対象エリアは、東は北海道、西は兵庫までなります。こちらは7iDもしくはオムニ7の登録が必要です

とはいえ、こちらは通販というより近くのイオンやイトーヨーカドーからの配達サービスなので、近くのスーパーに置いていない限りは手に入りません。そもそも取扱いがない北海道、九州、沖縄の方は、やはり手に入れるのは現状難しいのかなと思います。

 

↓↓(追記)私は福岡県地方在住なのですが、近隣スーパーをチェックしましたが、やはり「シマダヤ流水麺」は見つけられませんでした

しかし、代わりに発見したのがこちらとこちら。

 

1、東洋水産株式会社「つるやか」シリーズ

「マルちゃん」で有名な東洋水産株式会社の、「つるやか」シリーズです。

「火を使わずに簡単調理でつるつると、のどごしのよい麺を手軽にお召し上がりいただけます」というコンセプト。こちらも「ゆでずに水でほぐすだけ」で食べられる時短麺です。

商品ラインナップも豊富ですよ、ぜひ公式HPでチェックしてみてくださいね。

 

2、名城食品株式会社「お手軽うどん」シリーズ

名城食品株式会社の「水でほぐすだけお手軽」シリーズ。こちら実際「お手軽うどん」を頂きましたが、もちもちの食感で美味しかったです(麺弁当仕様)。何よりあっという間でしたw

 

 

2-3.小分け「つゆ」「スープ」なら通販で買える

「麺弁当」づくりをさらに時短で済ませるなら、小分けされた「つゆ」「スープ」を活用すると楽チンです。

販売元:アミュード楽天市場店

凍らせておけば

・保冷剤として使える

・冷えた「つゆ」「スープ」で美味しくいただける

利点があります。さらにまとめ買いすればよりお得に購入できますよ。

 

まとめ

本記事では、麺弁当を作るのに便利で簡単だと話題になっている「流水麺」について、くわしく調べてまいりました。

内容を簡単にまとめると、

・シマダヤ「流水麺」の歴史はけっこう古い

・簡単便利なので「麺弁当」に重宝されている

・インスタなどでの投稿が「麺弁当」づくりの参考になる

・現在のところ関東を中心とした(本州の)スーパーなどで買える

になります。

まだまだ夏休みも中盤にさしかかったところ、毎日の「お弁当づくり」や「お昼ごはんづくり」はもう少し続きますね。たまには便利なモノをつかって、少しでもラクに楽しく息抜きしながら頑張ってほしいと思います。

この記事が皆さまの毎日にとって少しでもお役に立てたら幸いです。

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